DOGODKI
14.02.2025 - 14.02.2025
Rožmarin
»V srcu, če je ta pravo,
je zmeraj prostora
za tisoč imenitnih stvari,
ki jih ljubiti mora
vse, kar živi..«
― Tone Pavček
MENI
Amuse-bouche
»Taco« ajde in jurčkov
ajdove kokice, drobnjak
****
Sashimi kvašenega losossa
rdeče zelje, klementina, rižev kis in soya
****
Gobova juha
brunoise gomoljne zelene, ajdovi žganci, pena jurčkov
****
Polenovka
champagne veloute sabayon, bučka, črni koren
ALI
Počasi pečeni telečji hrbet
mini korenje, krema topinamburja, bordelaise omaka s črnimi tartufi
***
Cremeux bourbon vanilije in medu
microbiskvit rdeče pese, krema rdeče pese, liofilizirana vrtnice, voda vrtnice
CENA: 4-hodnega valentinovega menija: 65 € / osebo
Romantično večerjo bomo izpeljali v dveh terminih:
ob 17.00 in 20.00
Podarite doživetje! Nakup darilnega bona je lahko pozitivno sporočilo, navdih in čudovito presenečenje.
* Darilni bon je vnovčljiv vseh enotah Rožmarin Hospitality Group
(RESTAVRACIJA ROŽMARIN, LA PIZZERIA,
STEAKHOUSE ROŽMARIN, POPER, HOTEL MARIBOR
(namestitev in savna) in SHOPU (nakup olivnega in bučnega
olja, vrhunskih
vin, šampanjcev, konjakov, rumov, suhomesnatih izdelkov, kozarcev in še mnogo več!)
Smo razvojno in trajnostno naravnano podjetje s 15 letno tradicijo, ki skozi raznoliko gastronomsko, nastanitveno in kulturno vsebino prinaša trende in storitve na najvišji ravni kakovosti.
Z renovacijo starih propadajočih poslopij smo v središču mesta obudili številne arhitekturne
bisere, katerim z revitalizacijo in premišljenimi vsebinami vlivamo novo življenje.