VALENTINSTAG

DOGODKI

VALENTINSTAG

14.02.2023 - 14.02.2023

Rožmarin Rožmarin

„Wenn wir lieben, streben wir immer danach, besser zu werden, als wir sind.
Wenn wir danach streben, besser zu werden als wir sind, wird auch alles um uns herum besser.“
- Paulo Coelho


VALENTINSMENÜ

Amuse buche

Knuspriges Pani Puri (Thymian und Austern)

***

Gof-Sashimi, eingelegte Zucchini, geröstete Sonnenblumenkerne, Treviso-Radicchio-Gelee, Korianderöl

Loona, Kupljen, Svetinje, 2021

***

Kokossuppe, Shiitake und Sprossen

***

Black Angus auf Petersilienwurzelpüree,

karamellisierte Zwiebeln und Agar-Algen Rindfleisch-Burgundersauce und Thymianöl mit Minze

Burnum Cuvée, Burnum, Dalmatien, 2018 mgn

Oder

Violetter Oktopus in Gesellschaft von Dünenkeks und Quitte, Schnittlauchcreme

Ravan, Kabaj, trocken, 2016

***

Käsekuchen, Erdbeeren und Haselnüsse

Rayne Vigneau, 2011

PREIS: 4-Gang-Valentinsmenü: 55 €/Person /  Weinbegleitung: 14 €/Person
Das Abendessen findet statt
um 17:30 und 20:00 Uhr

RESERVIERUNG! 

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Wir sind ein entwicklungs- und nachhaltiges Unternehmen mit einer 15-jährigen Tradition, das Trends und Dienstleistungen auf höchstem Qualitätsniveau durch eine Vielzahl von gastronomischen, Hotel- und Kulturinhalten bietet.

Mit der Renovierung alter, verfallender Gebäude haben wir viele architektonische Schätze im Stadtzentrum wiederbelebt, denen wir mit Revitalisierung und durchdachten Inhalten neues Leben eingehaucht haben.

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