CHAMPAGNE BRUNCH

DOGODKI

CHAMPAGNE BRUNCH

15.06.2024 - 15.06.2024

ROŽMARIN ROŽMARIN

Wo Geschmäcker eine Geschichte erzählen und jeder Schluck Poesie ist!
Erheben Sie Ihr Glas und feiern Sie mit uns den Beginn des Sommers. Dekadente Bläschen im Champagnerkleid, raffinierte kulinarische Kreationen und ein Samstagmorgen sind die perfekten Zutaten für einen fröhlichen Toast auf alles Gute!

SAMSTAG / 15. Juni 2024 / 10:00 Uhr / ROŽMARIN

10:00-10:30 Uhr: Empfang und Kaffeepause
11:00 Uhr: Serviertes Menü (Wir bitten unsere geschätzten Gäste um Pünktlichkeit, da wir das Menü zur geplanten Zeit servieren werden.)


MENÜ

  1. AMUSE BOUCHE
    • CONI LA ROSE NOIRE | GELBFLOSSIGER THUNFISCH | ROTE ORANGENPERLEN

  2. SASHIMI VON JAKOBSMUSCHELN
    • MANDARINEN- UND LIMETTENMERINGUE | WAKAME-ALGEN | WASABI-KAVIAR
    • BOIZEL ULTIME ZERO

  3. EGG BENEDICT
    • ENGLISCHES MUFFIN | POCHIERTE EIER | BRAUNE BUTTER | HOLLANDAISE-ESPUMA | SPARGEL
    •  BILECARD SALMON BRUT

  4. SEEHECHT-WANGE
    • KAROTTEN- UND ROTE-BETE-NEST | BUTTERFLY PEA TEE | HASSELNUSSCAPPUCCINO
    • LOUIS ROEDERER COLLECTION

  5. LAMMFILET
    • WEINBLATTWICKEL | SCHWARZER REIS | MORELS UND SCHOKOLADE | THYMIAN-CRISP
    •  BOLLINGER PN AYC18

  6. ERDBEER- UND RABARBERTARTE
    • GRANITA | SCHWARZER SESAM
    • DEUTZ VINTAGE ROSE 2015

PREIS FÜR DEN CHAMPAGNER-BRUNCH MIT 5 EXKLUSIVEN CHAMPAGNERN: 90 € pro Person

 

RESERVIEREN SIE HIER 
(Vorauszahlung erforderlich zur Bestätigung).

 

“Das Leben ist zu kurz, um schlechten Wein zu trinken. Schließen Sie sich uns zum Champagner-Brunch an!” 🥂🍾

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Über Uns

Wir sind ein entwicklungs- und nachhaltiges Unternehmen mit einer 15-jährigen Tradition, das Trends und Dienstleistungen auf höchstem Qualitätsniveau durch eine Vielzahl von gastronomischen, Hotel- und Kulturinhalten bietet.

Mit der Renovierung alter, verfallender Gebäude haben wir viele architektonische Schätze im Stadtzentrum wiederbelebt, denen wir mit Revitalisierung und durchdachten Inhalten neues Leben eingehaucht haben.

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